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作者 Marquis, Vivienne.

標題 The cheese book / Vivienne Marquis and Patricia Haskell with an additional chapter by Laurence Senelick.

出版資料 New York : Simon and Schuster, c1985.

複本

館藏地 索書號 狀態
 IU 2nd Floor  SF271 .M247 1985    AVAILABLE
版本 Rev. ed.
說明 336 p ; 22 cm.
Notes "A Fireside book.".
Includes index.
主題 Cheese -- Varieties.
Cookery (Cheese)
添加作者 Haskell, Patricia.
Senelick, Laurence.
國際標準書號 0671531336 (pbk) :
0671558277 (hard) :
永久鏈接