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PRINTED MAT

標題 Managing frozen foods / edited by Chris Kennedy.

出版資料 Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub, 2000.

複本

館藏地 索書號 狀態
 IU 3rd Floor  TP372.3 .M36 2000    AVAILABLE
說明 viii, 286 p : ill ; 25 cm.
Bibliography Includes bibliographical references and index.
主題 Frozen foods.
添加作者 Kennedy, Christopher J (Christopher John), 1960-
國際標準書號 0849308445 (alk. paper)
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