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PRINTED MAT
作者 Jacobs, Morris B. (Morris Boris), 1905-1965.

標題 The chemical analysis of foods and food products.

出版資料 New York, Van Nostrand [1951]

複本

館藏地 索書號 狀態
 IU Medical 1st Floor  TX531 .J3 1951    AVAILABLE
版本 2d ed.
說明 xxiv, 902 p. illus. 24 cm.
Bibliography Includes bibliographies.
主題 Food Analysis.
Chemistry, Analytical.
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