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PRINTED MAT

標題 Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation / Robert C. Hootman, editor.

出版資料 Philadelphia, PA : ASTM, c1992.

複本

館藏地 索書號 狀態
 IU 3rd Floor  TX546 .M36 1992    AVAILABLE
說明 52 p : ill ; 23 cm.
系列 ASTM manual series ; MNL 13
Bibliography Includes bibliographical references and index.
主題 Food -- Sensory evaluation.
添加作者 Hootman, Robert C.
國際標準書號 0803117566
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