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PRINTED MAT
作者 Lunde, Gulbrand, 1901-1942.

標題 Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln / von Gulbrand Lunde. Mit 38 abbildungen.

出版資料 Berlin : J. Springer, 1940.

複本

館藏地 索書號 狀態
 IU 3rd Floor  TX551 .L8    AVAILABLE
說明 viii, 272 p : illus ; 24 cm.
Bibliography "Namen- und literaturverzeichnis": p. [237]-253.
主題 Vitamins.
Food -- Analysis.
Canning and preserving.
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