我的圖書館

要求 添加至我的列表 添加至書袋 MARC 顯示 返回瀏覽索引
     
可用條款限制搜索
前一記錄 下一記錄
資源
更多信息
* Search MOBIUS *
PRINTED MAT
作者 Ting, S. V, 1918-

標題 Citrus fruits and their products : analysis, technology / S.V. Ting, Russell L. Rouseff.

出版資料 New York : Dekker, c1986.

複本

館藏地 索書號 狀態
 IU 3rd Floor  TX558.C5 T55 1986    AVAILABLE
說明 ix, 293 p : ill ; 24 cm.
系列 Food science and technology ; 18
Food science and technology (Marcel Dekker, Inc) ; 18.
Notes Includes index.
Bibliography Bibliography: p. 263-281.
主題 Citrus fruits -- Composition.
Citrus products -- Composition.
添加作者 Rouseff, Russell L.
國際標準書號 0824774140
永久鏈接