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口語記錄
作者 Bourdain, Anthony.

標題 Kitchen confidential [sound recording] : [adventures in the culinary underbelly] / Anthony Bourdain.

出版資料 New York : Random House Audible, p2000.

複本

館藏地 索書號 狀態
 EBL Audio Visual  CASSETTE 641.5 B662k 6 tapes    AVAILABLE
說明 6 sound cassettes (540 min.) : analog, Dolby processed.
Notes Unabridged.
Performer Read by Anthony Bourdain.
Summary New York Chef Tony Bourdain give away secrets of the trade in this funny and inspiring memoir.
主題 Bourdain, Anthony.
Cookery.
Restaurants -- History.
Cooks -- United States -- Biography.
Talking books.
ªþ´ù Subtitle on container: Adventures in the culinary underbelly
國際標準書號 0553528521 :
標準號 9780553528521
Music # 11 Random House Audible
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