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PRINTED MAT
作者 Colicchio, Tom.

標題 Think like a chef / Tom Colicchio ; with Catherine Young, Lori Silverbush, and Sean Fri ; photographs by Bill Bettencourt.

出版資料 New York : Clarkson Potter, c2000.

複本

館藏地 索書號 狀態
 EBL Adult Non-Fiction  641.5 C681t    AVAILABLE
 EPL Adult Non-Fiction  641.5 COL    AVAILABLE
 High School Non-Fiction  641.5 COL    AVAILABLE
版本 1st ed.
說明 271 p. : col. ill. ; 27 cm.
國際標準書號 0609604856 :
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