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PRINTED MAT
作者 Spriggs, John.

题名 Food safety and international competitiveness : the case of beef / John Spriggs and Grant Isaac.

出版资料 Wallingford, Oxon, UK ; New York, NY, USA : CABI Pub, c2001.

复本

馆藏地 索书号 处理状态
 IU 3rd Floor  TX531 .S67 2001    AVAILABLE
载体形态 xi, 196 p ; 24 cm.
Bibliography Includes bibliographical references (p. 183-189) and index.
主题 Food adulteration and inspection.
Food industry and trade -- Safety measures.
Competition, International.
Beef industry -- Safety measures.
其它责任者 Isaac, Grant.
国际标准书号 0851995187 (alk. paper)
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