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PRINTED MAT
作者 Oliver, Sandra L (Sandra Louise), 1947-

题名 Saltwater foodways : New Englanders and their food, at sea and ashore, in the nineteenth century / Sandra L. Oliver.

出版资料 Mystic, Conn : Mystic Seaport Museum, c1995.

复本

馆藏地 索书号 处理状态
 IU 3rd Floor  TX715.2.N48 O44 1995    AVAILABLE
版本 1st ed.
载体形态 xiii, 442 p : ill. (some col.) ; 31 cm.
Bibliography Includes bibliographical references (p. 422-429) and indexes.
主题 Cookery, American -- New England style.
Dinners and dining -- New England -- History -- 19th century.
Seafaring life -- New England -- 19th century.
New England -- Social life and customs -- 19th century.
其它责任者 Mystic Seaport Museum.
国际标准书号 0913372722 :
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