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PRINTED MAT

题名 Manual on descriptive analysis testing for sensory evaluation / Robert C. Hootman, editor.

出版资料 Philadelphia, PA : ASTM, c1992.

复本

馆藏地 索书号 处理状态
 IU 3rd Floor  TX546 .M36 1992    AVAILABLE
载体形态 52 p : ill ; 23 cm.
丛编 ASTM manual series ; MNL 13
Bibliography Includes bibliographical references and index.
主题 Food -- Sensory evaluation.
其它责任者 Hootman, Robert C.
国际标准书号 0803117566
永久链接