Titre Konferenz internationale Perspektiven der Lebensmittelsicherheit, Berlin, 10./11. Oktober 2000 : Proceedings = Conference international Perspectives on microbiological food safety / herausgegeben von E. Weise.

Adresse Bibliographique

[Berlin?] : Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgW) : FAO/WHO Collaborating Centre for Research and Training in Food Hygiene and Zoonoses : International Commission on Microbiological Specifications for Foods, [2000]

Exemplaires

Localisation	Cote	Statut
Innovative University Kline Collection	QR115 .K49 2000	AVAILABLE

Description	186 p : ill ; 30 cm.
Bibliography	Includes bibliographical references.
Sujet	Food -- Microbiology.
	Food contamination.
	Food -- Safety measures.
	Health risk assessment.
Autre Auteur	Weise, E (Ekkehard)
	Bundesinstitut für Gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (Germany)
	FAO/WHO Collaborating Centre for Research and Training in Food Hygiene and Zoonoses.
	International Commission on Microbiological Specifications for Foods.

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Titre Konferenz internationale Perspektiven der Lebensmittelsicherheit, Berlin, 10./11. Oktober 2000 : Proceedings = Conference international Perspectives on microbiological food safety / herausgegeben von E. Weise.

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