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Imprimé
Auteur Français Rosselli, Giovanne de.

Uniform Title Epulario
Titre Opera noua chiamata Epulario : quale tracta il modo de cucinare ogni carne, vcelli, pesci, de ognisorte, et fare sapori, torte, pastelli, al modo de tutte le prouincie, [et] molte altre ge[n]tilezze / co[m]posta p[er] maestro Gioua[n]ne de Rosselli, Fra[n]cese.

Adresse Bibliographique Impresso in Venetia : Per industria e spesa de Nicolo Zopino et Uincenzo compagni in la chasa de maistro Jacomo Penci da Lecho, nel 1517, adi iii del mese de aprile.

Exemplaires

Localisation Cote Statut
 Innovative University Durant Collection  TX711 .R67x 1517    AVAILABLE
Description xli, [3] leaves : ill ; 16 cm. (8vo).
Notes Imprint from colophon.
Signatures: A-L(4.
Sujet Cookery, Italian -- Early works to 1800.
Autre Titre Epulario.
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