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Auteur Français

Titre America's first cuisines / Sophie D. Coe.

Adresse Bibliographique

Austin : University of Texas Press, 1994.

Localisation	Cote	Statut
Innovative University Special Collections	F1219.76.F67 C64 1994	AVAILABLE

Mention D'édition	1st ed.
Description	x, 276 p : ill., maps ; 24 cm.
Bibliography	Includes bibliographical references (p. [253]-265) and index.
Sujet	Aztecs -- Food.
	Mayas -- Food.
	Incas -- Food.
ISBN	0292711557 (alk. paper)
	029271159X (pbk. : alk. paper)