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Imprimé
Corporate Author American Chemical Society. Committee on Chemistry and Public Affairs.

Titre Chemistry and the food system : a study / by the Committee on Chemistry and Public Affairs.

Adresse Bibliographique Washington, D.C : American Chemical Society, 1980.

Exemplaires

Localisation Cote Statut
 Innovative University Durant Collection  TP370.5 .A43 1980    AVAILABLE
Description xvi, 138 p : ill ; 24 cm.
Bibliography Includes bibliographical references and index.
Sujet Food industry and trade.
Chemical engineering.
ISBN 0841205574
0841205639 (pbk)
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