Titre Vitamine in frischen und konservierten nahrungsmitteln / von Gulbrand Lunde. Mit 38 abbildungen.

Adresse Bibliographique

Berlin : J. Springer, 1940.

Exemplaires

Localisation	Cote	Statut
Innovative University Durant Collection	TX551 .L8	AVAILABLE

Description	viii, 272 p : illus ; 24 cm.
Bibliography	"Namen- und literaturverzeichnis": p. [237]-253.
Sujet	Vitamins.
	Food -- Analysis.
	Canning and preserving.