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PRINTED MAT

题名 Managing frozen foods / edited by Chris Kennedy.

出版资料 Boca Raton, FL : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Pub, 2000.

复本

馆藏地 索书号 处理状态
 IU 3rd Floor  TP372.3 .M36 2000    AVAILABLE
载体形态 viii, 286 p : ill ; 25 cm.
Bibliography Includes bibliographical references and index.
主题 Frozen foods.
其它责任者 Kennedy, Christopher J (Christopher John), 1960-
国际标准书号 0849308445 (alk. paper)
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